旅行時 ，慢慢來

"來去台東成功旅行"的臉書小編真厲害，寫了以下這麼詳細的文章。我很愛成功，不只是因為小時候我都在那裡和我的舅公們一家人打混玩耍，也常出海，過著討海人生活，更吃遍了許多新鮮海鮮。

長大後，緣份也讓我們在那裡有片小小山林，所以，一個可以依山傍海的地方，我很難不跟大家分享我的熱愛。於是，再來一篇旗魚的故事吧!

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鏢旗魚的季節會在冬季，海浪風浪正大的時候?

旗魚跟鮪魚、飛魚一樣，都是迴游性魚類，每年到了冬季，強烈東北季風南下的時候，旗魚也正迴游到台灣東部海域，這段時間，不只海上風浪非常惡劣，海相很差，風浪往往高達6至8級，巨浪狂濤，連天候也都陰陰沈沈的，隨時都有暴風雨襲擊的危險。

而這時候吃的肥肥，全身油脂渾厚準備渡冬的旗魚，就會被海上的大風浪所吸引，浮出海面戲浪，鏢旗魚船就是看中旗魚的這一特點，風浪越是兇猛，越是有更多的旗魚戲浪，因此在天將破曉之時，即整裝出港，到了外海後，即由最資深的鏢魚船船長持鏢竿踏上船首前方的鏢台，副船長也持鏢竿站在船長身後，由船長負責找尋魚蹤，副船長一手握鏢，一手握住固定竿，指揮駕駛行進方向。

當船長發現旗魚行蹤時，立即傳達命令給副船長，並持鏢盯住旗魚行進方向，副船長則揮手指揮漁船加速與前進方向，當追到一定距離，船首的船長(即鏢手)，準備投擲鏢竿時，站在後方的副船長會適時丟出手中的一條魚到那尾旗魚的前方，讓一時受到驚嚇的旗魚，瞬間停頓或往後游離時，隨即擲出鏢竿，射中旗魚魚身。

在瞬間鏢射旗魚過程中，如果第一鏢手(船長)萬一有所偏差未中，站長船首後方第二鏢手(副船長)隨即再補上一鏢，射中旗魚。

由於旗魚是高經濟魚獲，鏢中魚身的位置很重要，這關係到賣相與價格問題，因此鏢旗魚船的鏢手不僅要經驗老道，豐富，眼力過人，判斷力正確，鏢射準確率也要很高，在鏢射時都以魚尾為最主要鏢射處，這才不影響出售的價格，萬一不小心鏢到魚身靠近腹部，最有油脂的位置，就賠大了。

因此如果你有機會在這段時間的下午一時至四時，到成功漁港看漁獲拍賣，你仔細看每隻旗魚中鏢的部位大多在尾部，而參加拍賣的魚販也都持一把利器，穿過魚尾，取出魚肉試吃，就能知道每隻旗魚的尾部是最沒價值的地方，魚身的其它部位的賣相，則是很重要的！