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說到在紐西蘭撿海鮮真的就欲罷不能............今天再繼續來介紹海鮮好了 ^^

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今天要為大家介紹的是生蠔和海蛤子 (cockle)。只要知道對的海邊( 對馬克來說就像在走後花園一樣) 撿他們就像撿石頭一樣輕而易舉。

生蠔更是可以當場敲開後,小心清除碎殼,就可以馬上生吃;但回家後再馬上放進冷凍庫,幾小時後拿出來,擠些檸檬汁,更是清涼爽口,鮮美無比!!!

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海蛤子也很簡單,泡水吐沙後,放檸檬進去一起隔水蒸,蒸好後就像蛤子一樣,一口一口吃;紐西蘭抓把海鮮除了大小限制外,還有數量的限制。海蛤子是一人50顆。所以那天我們有九個人,就可以抓450顆。而我們也真的這樣數了,沒有人貪心多拿。紐西蘭人令人敬佩的一點,就是他們在海洋環境保護上很遵守規則,因為他們知道美麗大自然才是他們永久的資源!

各位可愛的慢慢來朋友,明年跟我們一起來的時候,也要乖乖當個保護海洋的好遊客喔! ^^

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旅行時 ,慢慢來

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