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慢慢來是 Tripadviser 2016年旅行者之選 飯店大獎得主。

慢慢來除了已獲得這個全球旅遊評論網站的推薦貼紙, 近日又意外驚喜地得到了旅行者選出的排名第一最大獎!!!!!!

天啊~~~感謝大家!! 慢慢來的努力,一直都被貓頭鷹...啊不是,是被大家看到!!

我們一定要繼續努力,讓慢慢來的2016年更加舒適,好玩,有趣,還會有更多的朋友,更多的歡笑與活力!!喔耶~~~!!

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慢慢來2月份起需要一位 [ 文書資料處理 / 小學生數學小幫手 ]。(教學換宿)

嗯,我承認,這真的是有一點公器私用的感覺...........但是沒辦法,帶著兩個孩子回紐西蘭一個多月,期末考無法參加所以直接算零分我們無所謂,但是下學期開始如果在班上因為自己沒上學的關係而聽不懂老師在說什麼,耽誤到班上的進度,那我們可真是罪過了。

所以,數學一直很爛的馬克與凱特 (所以要大力感謝業務收帳催款 <=討債公司?? XD > 出身的拉拉啊 ~~沒有她,慢慢來可能早就莫名其妙倒閉了 XD)

言歸正傳。因為我們數學很爛,所以無法好好自己補上學校的功課( 其實也是看不懂現在的數學教學!!! ) 所以除了會利用網路資源自行補救外,現在還需要一位家教小老師來幫忙! (天啊~~原諒我們實在沒數學腦和喜愛數學的心來教他們啊~~)

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聽說台灣今天幾乎到處都飄雪,連台東也都只有七度!!!

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身在南半球的我們,無法和大家一起共進慢慢來寒冬最愛的火鍋(也不知道拉拉小姐現在有沒有在偷偷享用就是了XD),於是來個馬奶奶祖傳 Lasagne (義大利千層麵),由馬克教練親自聽寫抄下食譜,並親自下廚學習。

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馬奶奶家的有機農場的自製牛肉,加上馬奶奶有機花園裡的各式香料,做出的熱呼呼的Lasagne,雖然沒有火鍋迷人(嗚嗚,雖然紐西蘭現在真的很熱,但我還是好想念台灣火鍋啊啊啊啊啊啊~~)

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想吃到馬克教練親手做的Lasagne? 三不五時到慢慢來晃晃,總有一天會吃到的!!^^

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說到在紐西蘭撿海鮮真的就欲罷不能............今天再繼續來介紹海鮮好了 ^^

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今天要為大家介紹的是生蠔和海蛤子 (cockle)。只要知道對的海邊( 對馬克來說就像在走後花園一樣) 撿他們就像撿石頭一樣輕而易舉。

生蠔更是可以當場敲開後,小心清除碎殼,就可以馬上生吃;但回家後再馬上放進冷凍庫,幾小時後拿出來,擠些檸檬汁,更是清涼爽口,鮮美無比!!!

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海蛤子也很簡單,泡水吐沙後,放檸檬進去一起隔水蒸,蒸好後就像蛤子一樣,一口一口吃;紐西蘭抓把海鮮除了大小限制外,還有數量的限制。海蛤子是一人50顆。所以那天我們有九個人,就可以抓450顆。而我們也真的這樣數了,沒有人貪心多拿。紐西蘭人令人敬佩的一點,就是他們在海洋環境保護上很遵守規則,因為他們知道美麗大自然才是他們永久的資源!

各位可愛的慢慢來朋友,明年跟我們一起來的時候,也要乖乖當個保護海洋的好遊客喔! ^^

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紐西蘭消費很高,上餐廳吃飯大約是台灣三倍的消費;所以,我們都盡量去超市採購再自己煮,或者乾脆自己下海抓海鮮!

馬克是唸海洋生物學系和法律系畢業的雙修生,所以很懂海洋生物,但也很遵守環保規定;紐西蘭捕抓海洋生物有一定的尺寸規定,太小不能抓否則會被罰;於是馬克每次下海不一定都會滿載而歸,但至少一兩條魚或龍蝦是肯定有;鮑魚、淡菜、海蛤子就不用說,那更是隨手可得的海鮮。

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所以明年想跟我們到紐西蘭的朋友,可要準備個膽固醇的藥,小心海鮮吃到爆炸啊~~~~!!

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圖說:昨天抓到是龍蝦和鮑魚。煮法很簡單,清燙龍蝦和鮑魚炒洋蔥。(新鮮鮑魚怎麼煮? 很簡單,把它打扁打軟後,隨便炒炒就好吃到會彈牙!! →香港阿一大師應該會搖頭嘆息,可惜了這個新鮮好貨啊~~~~)

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12615379_946560525426947_265212059249523741_o.jpg  有時候,馬克喜歡非常非常野地的露營方式。愈接近原始,他愈開心。但往往,總有最深刻的回憶。

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好的~~今天馬克教練在tube裡的衝浪照片,終於被我拍到了!!

(不是我不認真拍,是那個沙灘太美麗,自己忙著做瑜珈都來不及了.....能抓拍到可還是剝奪了我自己的享樂時間呢!! )

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今天為各位報告的衝浪地點,是在馬克稱之為 "紐西蘭的台東---Gisborne " 的北島東海岸,已經確定是我們明年的 yoga & surfing retreat 的練習基地啦!!! 超漂亮又超安全! 真的超級像台東!!

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迫不及待要帶大家一起來玩了!!! (是說還有一年啊,是在興奮什麼啊 XD)

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這幾天都在做" surfing & yoga camping " trip. 較少有機會上網。

今天來到朋友家後院紮營,終於有機會上網!! 過著早上六點去衝早浪,做沙灘瑜珈,然後去吃個Brunch, 再在營地自由活動,隨便打混 ; 然後凱特終於可以上網了,好開心啊!!( 好糟糕的現代人啊 XD)。

我和馬克很認真的在想,如果明年可以帶一些慢慢來的朋友一起到紐西蘭進行這樣的旅行,一定會很好玩!!

有人要一起來玩嗎?我們好想和大家分享紐西蘭的戶外生活啊~~!!!慢慢來 surf & yoga retreat, 就要啟動啦!耶!

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馬克教練有個弟弟傑克,喔,他並不神奇,但是他有來過慢慢來待了一個多月(認識他的人請說yo!)

但是今天的重點並不是傑克(中年婦女講話好沒重點喔),今天的重點是: 馬克買了一個二手板子送給這個住在加拿大但一起回來過節的弟弟當聖誕禮物。

這也不是重點。(這位大嬸~!!!趕快講重點~!!!)

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好啦!今天要講的重點是: 在紐西蘭不僅可以買新板子,更可以買很多狀況很好的二手板! 且價格合理!!(有些更是驚人便宜) 只要你知道" Trade Me "這個網站!

是的! 紐西蘭的Trade Me ,什麼都能賣,什麼都能買! 馬克一家所有留在在紐西蘭的板子全都是在這網站買的二手板! 買入第二年了,還是狀況良好!!(前提當然是你得懂得板子)

所以,有計畫到紐西蘭旅行或居住的朋友,要記得Trade Me 這個網站喔,絕對讓你的生活樂趣多,省得多,又有機會買到便宜好板子!(終於講到重點了)

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紐西蘭咖啡太濃烈,下午一點多喝的咖啡到現在還讓凱特精神好得睡不著。。。。

翻來覆去一個多小時,決定拿起手機晃一晃,卻翻到一些未PO的照片。

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是的,各位朋友們,照片所見就是我們今年即將開始的衝浪 /瑜珈 露營基地!!!! 對,就是今年春末夏初時就可以啟動了喔!耶~~~

(話說突然想到,那個蜜蜂先生,請問你有定期去幫芭樂蓮霧芒果荔枝樹們澆水嗎??? 如果回去時他們死光了,馬克可是會把你丟到外海餵鯊魚喔 XDD)

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每日一衝。

馬克教練每天都很認真在練習衝浪啊!

即使浪不大,水很冷,他還是天天下海去精進自己的技術 (明明就是愛玩!!! ),好迎接 2月9日已經預訂好衝浪課程的朋友!!

想參加2016年第一堂衝浪課的朋友,歡迎一起併團報名喔! ^^

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偷偷跟大家報告,馬克教練,又敗新玩具了..........台灣的板子真的太貴了........但從紐西蘭運過去,成本又太高了。如果需要板子的朋友,馬克建議可以去印尼買。他今年10月又要去印尼(懷疑他在哪裡有小老婆是正常的),如果需要買板子和衝浪衣褲的朋友,可以提前預約喔~~(是說提前10個月會不會太早啊 XD)

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話說照片中第二張照片,是馬克教練硬要送給凱特的防寒衣.....還好在凱特的堅持下,沒有買成功 XD ( 紐西蘭的海水很冷很冷啊~~就算現在是他們的夏天,都比我們台東的海水冷啊,我才不想收下禮物中計下水呢! 還是留在岸上做沙灘瑜珈比較舒服! ^^ )

紐西蘭真是個太適合戶外活動的國家啊,不如明年大家組個團來這裡衝浪+ 瑜珈吧 ^^

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Good Morning Taidong~~~!!!!

就讓我們用衝浪與瑜珈,開啟我們充滿勇氣、力量、柔軟與堅毅的心,迎接充滿各種新計畫的2016年!!

更多精彩照片和有趣活動,歡迎到 不急。瑜珈小宇宙 Open Mind OM Yoga 和我們一起每天都讓身心靈隨處都可以動起來!

Happy New Year~~!!! 新年快樂~~!!!

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這是2015年慢慢來的最後一堂衝浪課。

12月18日,遇見了一個62歲的堅毅精神和一個26歲的流浪靈魂。當然,還有所有在慢慢來的那群可愛認真又傻氣的幫手旅人。

在他們的生命中,都有屬於自己想學衝浪的理由,不管哪一種,都讓他們在2015年衝浪課的最後一天和慢慢來相聚在一起。

2016年2月9日(大年初二),慢慢來開始了明年第一堂的衝浪課,歡迎和我們一起來迎接2016慢慢來和你的第一道浪!

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從台灣到紐西蘭,從冬天到夏天,慢慢來一家人,過的都是一樣的生活:衝浪,瑜珈,美食,旅行,閱讀,和大自然相處。當然,我們也是會認真工作的,那就是在和你們面對面,真心相待,希望你們能在慢慢來有快樂時光的每一刻。

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即將2016年了。一如以往,我們總會各自寫下2016年的新年計畫,而且交換閱讀。然後幫助彼此確保盡量執行它。當然,有一些總會莫名地就消失了,但至少,在前幾個大項目,總會實現。

你們呢?開始計劃了2016新計畫沒? 或許今年,該是開始學習衝浪或瑜珈的時刻了? 好啦,至少設個目標說要到台東慢慢來旅行一下嘛 XD ! 讓我們一起掌握我們新的一年,好好計畫一下!!

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Merry Xmas!!

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慢慢來的聖誕老公公&老精靈,祝大家聖誕快樂~~!齁齁齁齁齁~~

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《冬至冬至》

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話說千年修得共船渡
有好的鄰居應該要修個上億年

今天的冬至
台東好鄰居又送來冬至好禮
手工鹹/甜湯圓
糯米到湯圓都是由媽媽的媽媽一手包辦
(手藝不好的人其實很幸福啊~~~)

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熱熱的滿料鹹湯圓
溫溫的補血甜湯圓
有經過台東的朋友
我們願意借花獻佛讓大家一起品嚐哦

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淡季的慢慢來會不會太忙碌?

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大頭牌蔬食義大利麵(今日廚師真的叫大頭啊~) 餵飽自己也照顧素食者旅人 ,真的能煮咖啡能煮麵又能調酒的全能好幫手啊~~!! (啊明天還要幫忙帶mihana 去結紮啊~~)


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蜜蜂拉拉聯手煮晚餐。 還為無所事事且入住多天的旅人準備了素食餐,逼人家不吃都不行。。。。。

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聽說等下還要播放慢慢來小酒館電影院。。。。是說這樣的天氣,能這樣過日子度長假,似乎才是冬日生活的步調啊~~~(一定還要再杯咖啡奶酒在手中,邊看邊喝,好個暖暖的夜)

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那個......週二夜間電影院再度上場......

嗯,慢慢來的幫手們真是愈到淡季愈忙碌........

白天忙著找景點,晚上忙著找片子........

真的是好忙好忙的慢慢來啊~~~XDD

 

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晚上的 "慢慢來歲末感恩燒烤趴",完全依照馬克的紐西蘭燒烤食譜進行。

這次燒烤趴主題是 Kebabs. 
先放幾張馬克去年在紐西蘭過時,他們家舉辦的日常燒烤照片讓大家先興奮一下!!!

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隔壁鄰居說: 啊你們今天是試賣嗎?.........噗。

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感謝"鄰家蒸餃"再次友情贊助這台燒烤車,每次一現身,就會引發一陣"慢慢來即將轉型賣燒烤"的耳語。。。。。。XDDDD

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